神戸スパイス ガラムマサラ 100g Garam Masala スパイス 香辛料 ミックススパイス 業務用

ブランド: 神戸スパイス

特徴:

• 原材料：香辛料　　　●　原産国：インド　　　●　内容量：100g　　　●　商品形態：パック
• 賞味期限：730日　　　●　保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

アイテム部品番号: AS031400100

詳細: 商品の説明

◆ガラムマサラとは◆
何種類かのスパイスを使ったミックススパイス。ヒンディー語で、Garam Masalaの「ガラム」は暑い（熱い）・辛い、「マサラ」はスパイス・混ぜるという意味があります。このスパイスの配合は多種あり、カルダモン・クローブ・シナモンだけのシンプルな組み合わせや辛みを出すための配合、好みや料理に合わせた配合などがあります。仕上げの香り付けに使われることが多いですが、味付けとして使われることもあります。

※ ガラムマサラは火を通しすぎると香りがとんでしまいます。食べる直前に、火を止めてから入れるのをおすすめします。

◆使い方◆
インド料理では香りを付けるために料理の仕上げに振りかけます。 またすでにさまざまなスパイスがミックスされているため、優秀な味付けのスパイスとしても使われます。 カレーだけでなく、タンドリーチキンも作ることができます。

原材料・成分

香辛料

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梱包サイズ: 7.4 x 4.3 x 0.6 inches